今日は「テリーの照り焼き」の作り方についてお話ししたいと思います！
まずは、主役の鶏肉を用意します。鶏もも肉がベストですが、他の部位でももちろんOKです。
次に、タレを作ります。醤油、みりん、砂糖、そしてお酒を用意して、混ぜ合わせます。このタレが、鶏肉に絶妙な味を引き立ててくれるんですよ！
鶏肉をフライパンで焼くときは、じっくり皮面から焼くのがポイントです。皮がパリッとしてきたらひっくり返して、先ほどのタレを絡めていきます。この香り、たまらないんですよ！
照り焼きの仕上げは、タレを煮詰めて濃厚な味に仕上げてから、鶏肉にたっぷりかけて完成です。お皿に盛り付けたら、お好みでごまやネギを散らしても美味しいですよ。
家族とのディナーや大切な方を招いた時の一品にぴったりの「テリーの照り焼き」。ぜひ作ってみてくださいね！4r4m4k1
コメント